Menu dag

Menukort 10:00 – 17:00
(Lørdag lukker køkkenet kl. 19:30, da Ingeborgs
Cocktail Salon tager over)

Morgen Mama
Kl. 7:30-10:00 man.-fre.

Morgenbuffet 65,-

cornflakes, mysli, guldkorn, tykmælk, div. brød, bagels, ost,
pålæg, æg, nutella, syltetøj og juice mm.
(Bagel med pålæg: 25,-)

Kl. 10:00-16:00

Morgenmad 110,-

udfyld en morgenmadsseddel i baren.

Grambogaard tykmælk 36,-

m. frisk frugt og ahornsirup eller mysli.

Croissant 25,-

Naturel eller chokolade.

Æg m. rugbrød 28,-

kogt æg med smør og rugbrød.

Let ristet speltbrød m. ost   49,-

m. frisk frugt, smør og syltetøj.

Kl. 10:00-17:00

Nachos med cheddar 74,-
m. creme fraiche, salsa, oliven og jalapeños

Nachos med jerkmarineret kylling og cheddar 94,-
Serveres med creme fraiche, hjemmelavet salsa,
oliven og jalapeños.

Nachos med Chili con Carne og cheddar  94,-
Serveres med creme fraiche, hjemmelavet salsa,
oliven og jalapeños.

Grillet sandwich m. chorizo 82,-
Sandwich med chorizo, smeltet cheddar, rødløg, 
jalapeños,
peberfrugt, serveret m. salsa og oliven.
Der kan forekomme ventetid på de grillede sandwich,
spørg bartenderen, når du bestiller

Grillet sandwich m. kylling 86,-
Grillet kylling marineret i jamaicansk jerk-sauce [djørk]
m. cheddar og trad. libanesisk løgsalat med sumak.
Der kan forekomme ventetid på de grillede sandwich,
spørg bartenderen, når du bestiller

Hønsesalat med ristet rugbrød   65,-
Cremet hønsesalat med mandler og selleri.
Serveres med lidt grønt, conichoner og ristet rugbrød.

Stor kartoffelmad 75,-
Nye kartofler på friskbagt rugbrød
m. løvstikkemayo, purløg, rødløg og cherrytomater.

Overdådig Æggemad   75,-
Højtbelagt æggemad med rejer, cherrytomater,
purløgsmayo og karry.

Laksemousse med brød   69,-
Hjemmerørt med varmrøget laks, cream cheese,
creme fraiche, dild, citron og rødløg. Serveres med lidt grønt, kapers, ristet rugbrød og ølandsbrød.

Croque Monsieur 79,-
Ovngrillet Croque monsieur på speltbrød.
Lavet med serranoskinke, gruyère ost og dijonsennep.
Toppet med paprika og muskatnød.
Serveres med cornichoner og ovnbagte cherrytomater.

Croque Chèvre 86,-
Ovngrillet Croque ”monsieur” på speltbrød.
Lavet med serranoskinke og gedeost.
Toppet med paprika og muskatnød.
Serveres med cornichoner og ovnbagte cherrytomater.

ATM – sandwich (vegetar)  83,-
m. auberginecreme, tomat og frisk
mozzarella på grøn salat,
toppet med en grov 
håndholdt pesto.

Sandwich med serranoskinke 86,-
sandwich med serranoskinke, parmesan,
rødløg, pesto, semi-dried tomater og rucolasalat.

Salat med lun kylling og pesto 87,-
Salat med kylling, hjemmelavet pesto, rucola, agurk, tomat, peberfrugt og rødløg.
Serveres med brød og smør

Salat med grillet gedeost og Serranoskinke 89,-
Salat med gedeost, serranoskinke,  æbler, peberfrugt,
tomat, kapers, rødløg og honningvinaigrette dressing.
Serveres med brød og smør.

Hummus  (vegetar)  68,-
Lavet af kikærter med tahini, citron, hvidløg og krydderier.
Serveres med oliven, ajvar, lidt grønt, brød og smør

Baba ghanoush 72,-
Auberginecreme lavet med tahini, citron,
hvidløg og drænet yoghurt.
Serveres med oliven, ajvar, lidt grønt og brød og smør.

Mulligatawny   86,-

Fyldig suppe med blandt andet kylling, linser, cashewnødder, citronskal, karry, frisk koriander og masser af grøntsager.
Serveres med speltbrød og smør.

 

Lille grøn salat 35,-

Ugens kage
spørg i baren, da priserne på kage varierer.

Alle bestillinger modtages i baren.

På Bang & Jensen er alle retter hjemmelavede. Vi håber,
du kan smage, at vi laver vores mad af friske råvarer
og med masser af kærlighed. God fornøjelse!