Menu Aften

Menukort 17:00 – 22:00

På Bang & Jensen er alle retter hjemmelavede. Vi håber du kan smage,
at vi laver vores mad af friske råvarer og med masser af kærlighed.

(Lørdag lukker køkkenet kl. 19:30, da Ingeborgs
Cocktail Salon tager over)

Nachos med cheddar 74,-
m. creme fraiche, salsa, oliven og jalapeños.

Nachos med jerkmarineret kylling og cheddar     94,-
Serveres med creme fraiche, hjemmelavet salsa,
oliven og jalapeños.

Nachos med Chili con Carne og cheddar             94,-
Serveres med creme fraiche, hjemmelavet salsa,
oliven og jalapeños.

Grillet sandwich m. chorizo 82,-
Sandwich med chorizo, smeltet cheddar, rødløg,
jalapeños, peberfrugt, serveret m. salsa og oliven

Grillet sandwich m. kylling 86,-
grillet kylling marineret i jamaicansk jerksauce [djørk]
m. cheddar og trad. libanesisk løgsalat med sumak.

Der kan forekomme ventetid på de grillede sandwich,
spørg bartenderen, når du bestiller

Croque monsieur   86,-
Ovngrillet Croque monsieur på speltbrød.
Lavet med serranoskinke, gruyère ost og dijonsennep.
Toppet med paprika og muskatnød.
Serveres med cornichoner og ovnbagte cherrytomater.

Hønsesalat med ristet rugbrød   65,-
Cremet hønsesalat med mandler og selleri.
Serveres med lidt grønt, cornichoner og ristet rugbrød

ATM – sandwich (vegetar) 83,-
m. auberginecrème, tomat og frisk mozzarella 
på grøn salat, toppet med en 
grov håndholdt pesto.

Sandwich med serranoskinke 86,-
sandwich med serranoskinke, parmesan,
rødløg, pesto, semi-dried tomater og rucolasalat.

Baba ghanoush 72,-
Auberginecreme lavet med tahini, citron,
hvidløg og drænet yoghurt.
Serveres med oliven, ajvar, lidt grønt og brød

Hummus (vegetar)   68,-
Lavet af kikærter med tahini, citron, hvidløg og krydderier.
Serveres med oliven, ajvar, lidt grønt, brød og smør.

Salat med lun kylling og pesto 87,-
Salat med kylling, hjemmelavet pesto, rucola, agurk, tomat, peberfrugt og rødløg.
Serveres med brød og smør

Salat med grillet gedeost og Serranoskinke 89,-
Salat med gedeost, serranoskinke,  æbler, peberfrugt,
tomat, kapers, rødløg og honningvinaigrette dressing.
Serveres med brød og smør.

Pasta Pesto (vegetar) 86,-
pasta med grov håndholdt pesto, semi-dried tomater
og ruccola.
Serveres m. speltbrød og smør.

Masoor Dahl
 79,-
indisk ret lavet på røde linser, tomater, katoffelstykker,
bukkehornskløver, kanelbark, løg,hvidløg og
masser af krydderier. Serveres med ris , speltbrød og smør

Mulligatawny  86,-
Fyldig suppe med blandt andet kylling, linser, cashewnødder, citronskal, karry, frisk koriander og masser af grøntsager.
Serveres med speltbrød og smør.

Butter chicken 99,-
Stykker af limemarineret kyllingebryst i en mildt krydret og
cremet curry. Tilsat bl.a. mandler, ingefær og frisk koriander.
Serveres med ris, brød og smør.

Kartoffelporresuppe med italiensk pancetta 75,-
En cremet suppe med citron, timian og danske porrer,
toppet med grillet pancetta (svinekød).
Serveres med speltbrød og smør.

Chili Con Carne   93,-
Lavet af hakket oksekød, peberfrugt, to slags chili,
Porter og chokolade.
Serveres m. creme fraiche ,ris, speltbrød og smør.

Burrito 95,-
hvedetortilla med bl.a. hakket oksekød, peberfrugt,
majs og to slags chili.
Serveres med cheddar, hjemmelavet salsa, creme fraiche
og en lille salat.

Lille grøn salat. 35,-

Alle bestillinger modtages i baren.

På Bang & Jensen er alle retter hjemmelavede. Vi håber du kan smage,
at vi laver vores mad af friske råvarer og med masser af kærlighed.